Ο όρος ορμόνη είναι διεθνής (αγγλιστί "hormones") και προέρχεται από την ελληνική λέξη "ορμώ" ( = θέτω σε κίνηση, ξεκινάω). Οι ορμόνες παράγονται από εξειδικευμένα όργανα του σώματος, τα οποία ονομάζονται αδένες και δια του αίματος μεταφέρονται σε όργανα "στόχους", τα οποία εντοπίζονται μακριά από τους αδένες. Όταν οι ορμόνες έλθουν σε επαφή με το "όργανο - στόχο", τότε ενώνονται με συγκεκριμένες δομές, που εντοπίζονται στα κύτταρα του οργάνου αυτού. Οι δομές αυτές ονομάζονται υποδοχείς (βλ. εικόνα). Η ένωση της ορμόνης με τους αντίστοιχους σε αυτήν υποδοχείς, θέτει σε λειτουργία συγκεκριμένες χημικές αντιδράσεις στα κύτταρα του οργάνου, επηρεάζοντας τη λειτουργία του. Οι ορμόνες λοιπόν, με τη δράση τους "θέτουν σε κίνηση" (εξού και το όνομά τους) συγκεκριμένες λειτουργίες των "οργάνων - στόχων". Τόσο το σώμα του άνδρα, όσο και αυτό της γυναίκας παράγουν πλήθος ορμονών, οι οποίες ρυθμίζουν τις διάφορες λειτουργίες του. Στα πλαίσια του...