Το cottage cheese έχει επιστρέψει δυναμικά στη διατροφή μας - και όχι άδικα! Από viral συνταγές στο TikTok μέχρι υγιεινά παιδικά σνακ, αυτό το ταπεινό τυρί έχει γίνει ξανά πρωταγωνιστής στην κουζίνα. Αλλά, εκτός από την απαλή του γεύση και την κρεμώδη υφή του, το cottage cheese είναι ένας πραγματικός διατροφικός θησαυρός - ειδικά για τις μαμάδες που θέλουν κάτι γρήγορο, θρεπτικό και νόστιμο για όλη την οικογένεια. Το tip της μαμάς: Ποιο είναι το καλύτερο τυρί για σπιτική πίτσα;Τι κερδίζεις λοιπόν αν το τρως κάθε μέρα; Πολλά! Πρώτα απ' όλα, είναι πλούσιο σε πρωτείνη - περίπου 12 γραμμάρια ανά μισό φλιτζάνι. Αυτό σημαίνει ότι σε κρατά χορτάτη για περισσότερη ώρα (αντίο, λιγούρες!) και βοηθά στη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Ιδανικό για μαμάδες σε περίοδο αποκατάστασης ή για όσες έχουν πιο δραστήρια καθημερινότητα. Είναι επίσης σύμμαχος για τα οστά, καθώς περιέχει ασβέστιο και φώσφορο - δύο βασικά συστατικά για γερά κόκαλα και δόντια.