Newsroom | email: [email protected] Επιστήμονες κατάφεραν και εξήγαγαν DNA από ένα αρχαίο κομμάτι τυριού ηλικίας 3.600 ετών που ανακαλύφθηκε σε τάφο μούμιας στην Κίνα. Πρόκειται για ένα είδος τυριού κεφίρ, το οποίο παραπέμπει στη σημερινή κρέμα τυριού που χρησιμοποιείται συχνά ως υποκατάστατο υγιεινής διατροφής. Το παράξενο είναι ότι βρέθηκε σκορπισμένο γύρω από τα κεφάλια και τους λαιμούς των μουμιοποιημένων σωμάτων που χρονολογούνται πριν από 3.300 και 3.600 χρόνια και εντοπίστηκαν στην περιοχή Ταρίμ της βορειοδυτικής Κίνας, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell. DNA from world's oldest cheese extracted from an unusual source - mummies https://t.co/piKpPjHRR8 pic.twitter.com/vDCQSWEDp0 - New York Post (@nypost) September 25, 2024 Το τυρί στα τελετουργικά των νεκρών Σύμφωνα με την nypost η ουσία αυτή, λευκού χρώματος, εντοπίστηκε πρώτη φορά πριν από δύο δεκαετίες, ωστόσο μόλις πρόσφατα επιβεβαιώθηκε πως πρόκειται για...