Ήδη το 1/3 της συνολικής κρητικής παραγωγής έχει "φύγει" για τις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες Η Κρήτη έρχεται να σώσει την υπόλοιπη Ελλάδα από την "κρίση" του γάλακτος. Απέναντι σε μία καθ' όλα ασταθή και "μαινόμενη" αγορά καλούνται να αντεπεξέλθουν οι παραγωγοί της Κρήτης. Καθώς αγρότες και κτηνοτρόφοι "βγαίνουν στους δρόμους" για τα δικαιώματά τους, η μηχανή της παραγωγής στην Κρήτη δε σταματά, με τους τυροκόμους του νησιού να μπαίνουν σε έναν εντελώς διαφορετικού τύπου "αγώνα", σε μία προσπάθεια να αναδείξουν το κρητικό προϊόν που "αχνοφαίνεται" πίσω από τους "τιτάνες" των κρητικών εξαγωγών, με το κόστος παραγωγής και την αγορά να αποτελούν "αγκάθι". Η ευλογιά "θερίζει" τα κοπάδια αμνοεριφίων της Κεντρικής και Βόρειας Ελλάδας. Το επιδημικό φαινόμενο μπορεί να μην έχει επηρεάσει την Κρήτη επί του παρόντος, όμως, καθώς οι Έλληνες παραγωγοί "ασφυκτιούν" να κρατήσουν την παραγωγή ψηλά, οι Κρητικοί καλούνται να έρθουν στην πρώτη γραμμή...