H Ακαδημία Ελιάς Terra Creta προσκαλεί ελαιοπαραγωγούς του νομού στην ανοιχτή ενημερωτική εκδήλωση που πραγματοποιεί στην Ορθόδοξο Ακαδημία Κρήτης, την Δευτέρα 30 Ιουνίου στις 5:00 μ.μ. με θέμα: Πόσο καλά γνωρίζω τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου μου; Πως θα τα προστατεύσω από τον ελαιώνα ως το τραπέζι μου. Όπως αναφέρει η σχετική ανακοίνωση "Οι ομιλητές, κ. Καρπαδάκης Εμμανουήλ, εμπειρογνώμονας για την παραγωγή ποιοτικού ελαιόλαδου και τις οργανοληπτικές του ιδιότητες, Αντιπρόεδρος Συνδέσμου Εξαγωγέων Κρήτης, και ο κ. Μαρακάκης Αντώνιος, Γεωπόνος και Υπεύθυνος της Ακαδημίας Ελιάς Terra Creta, θα εισάγουν τους ελαιοπαραγωγούς στην οργανοληπτική αξιολόγηση, εκπαιδεύοντας τους πάνω στην τεχνική και δοκιμάζοντας αντιπροσωπευτικά δείγματα ελαιόλαδου. Η δοκιμή αυτή θα συνδυαστεί με σωστές πρακτικές που θα πρέπει να τηρεί ο ελαιοπαραγωγός για την παραγωγή ποιοτικού ελαιόλαδου. Η εκδήλωση πραγματοποιείται στα πλαίσια της...