Καθώς μπαίνει ο Οκτώβρης, και τα τοπία ετοιμάζονται να υποδεχθούν τα χρώματα του φθινοπώρου, κάποιοι από εμάς αναζητούμε μία ακόμα απόδραση σε "καλοκαιρινούς" προορισμούς που προσφέρουν όμως κάτι το διαφορετικό, μακριά από τον κλασικό συνωστισμό των θερινών μηνών. Για αυτόν τον λόγο μιλήσαμε με τρία καταλύματα που δεν ακολουθούν την πεπατημένη και βλέπουν τον τουρισμό αλλιώς: αποφεύγουν τις πολυτέλειες, το μουδιασμένο συναίσθημα που προσφέρει μια "ψυχρή" τηλεόραση στον τοίχο αλλά και τον ξηρό αέρα του αιρκοντίσιον. Η πλήρης ενεργειακή τους αυτονομία που στηρίζεται σε αυτάρκη συστήματα ανανεώσιμων πηγών παραγωγής και αποθήκευσης ενέργειας τα κάνουν να ξεχωρίζουν προσφέροντας κάτι το "διαφορετικό". Όσο για την πυξίδα τους; Είναι ο σεβασμός προς το περιβάλλον, την τοπική κοινωνία και τους φυσικούς πόρους, χωρίς να κάνουν εκπτώσεις στην αισθητική ικανοποιώντας τους ταξιδιώτες που τα επιλέγουν. Άσπρος Ποταμός | Νομός Λασιθίου Πριν περίπου...