Στο Ιώδιο θα πετύχετε συχνά πυκνά τη Γεωργιάννα Χιλιαδάκη να περιδιαβαίνει στη σάλα, να παρουσιάζει τα πιάτα, να μιλάει με τον κόσμο. Η καταξιωμένη σεφ είναι με έναν τρόπο η σταρ στο δικό της νόστιμο σόου, που περιλαμβάνει μπόλικες catchy στιγμές − από τo αυγοτάραχο με λευκή σοκολάτα μέχρι τον μπακαλιάρο "σεφταλιά" και τα "γιουβαρλάκια" σφυρίδας. Και στα κλασικά όμως δίνει ρέστα: Απόδειξη, η πυκνή, χυλωμένη ψαρόσουπα με ζωμό από κεφάλια σφυρίδας και πετρόψαρα, ο οποίος συνδυάζεται με έναν ελαφρύ ζωμό λαχανικών που ετοιμάζεται χώρια. Σερβίρεται αχνιστή, σε βαθύ πιάτο, μαζί με έξτρα ψαχνά από τα ψάρια. Λουκιανού 36, Κολωνάκι, Τ/213-02.63.656 Η γίδα στην Ταβέρνα των Φίλων Με γίδα από την Εύβοια ή την Κίμωλο φτιάχνει ο Γιάννης Μούσιος ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα στην Ταβέρνα των Φίλων. Υπομονετικά, ο σεφ τη μαγειρεύει σαν κλασικό κοκκινιστό, με μπόλικο σκορδοκρέμμυδο, μπαχάρι, σπόρους κανέλας (έχουν πιο ντελικάτη γεύση από τα...