Newsroom | email: [email protected] Η διάσημη ρήση του Ιπποκράτη "ας είναι η τροφή το φάρμακό σου" επιβεβαιώνεται σήμερα από την επιστήμη, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι ορισμένες τροφές μπορούν να λειτουργήσουν θεραπευτικά, όχι μόνο προλαμβάνοντας αλλά και συμβάλλοντας στην αντιμετώπιση χρόνιων νοσημάτων. Οι διατροφικές μας επιλογές φαίνεται να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στην υγεία: ενώ κάποιες τροφές ενδέχεται να επιβαρύνουν τον οργανισμό, άλλες έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και προστατευτικές ιδιότητες. Φυσικά, η διατροφή δεν αντικαθιστά τα φάρμακα σε κάθε περίπτωση. Ωστόσο, σύμφωνα με τη διατροφολόγο Cynthia Sass, οι σωστές τροφές μπορούν να ενισχύσουν σημαντικά την άμυνα του οργανισμού, συμβάλλοντας στη διαχείριση ή και την πρόληψη μιας σειράς ασθενειών. Η ίδια προτείνει τις κορυφαίες τροφές που "θωρακίζουν" την υγεία μας. Λιπαρά ψάρια Σαρδέλες, σκουμπρί, γαύρος, σολωμός και ρέγγα είναι πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά. Αυτά τα...