Ο ρόλος της θερμογένεσης των τροφίμων, της δραστηριότητας, της αφυδάτωσης και της ποιότητας της διατροφής. Έχετε παρατηρήσει ποτέ πώς όταν κάνει πολλή ζέστη δεν αισθάνεστε πείνα; Αυτό είναι μία απολύτως φυσιολογική αντίδραση του οργανισμού που συμβαίνει για συγκεκριμένους λόγους, αναφέρει μία αμερικανίδα ειδικός. Το κλειδί είναι η προκαλούμενη από την τροφή θερμογένεση, δηλαδή η παραγωγή θερμότητας από την πέψη των τροφίμων που καταναλώνουμε, λέει η διαιτολόγος Dr. Beth Czerwony, συνεργάτις του Τμήματος Διατροφής της Cleveland Clinic στο Οχάιο. Η πέψη ενεργοποιείται κάθε φορά που τρώμε, για να διασπάσει την τροφή και να απορροφήσει ο οργανισμός τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Διαρκεί αρκετές ώρες και στη διάρκειά της παράγεται θερμότητα. Η ποσότητα της παραγόμενης θερμότητας εξαρτάται από το είδος της τροφής και τις θερμίδες που περιέχει. Ωστόσο σε κάθε περίπτωση αυξάνει την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος. Όταν κάνει ζέστη...