Καθώς οδεύουμε προς τις πιο κρύες μέρες του χειμώνα η κουζίνα μας και οι συνταγές που επιλέγουμε αποκτούν πιο βαθιές μυρωδιές, έντονες γεύσεις, ζεστή αίσθηση και πλείστα μπαχαρικά. Όμως πάνω από μια κατσαρόλα, ένα ταψί ή ένα πιάτο, με την αγαπημένη μας μουσική και την όρεξη που έχουμε το Σαββατοκύριακο για να δημιουργήσουμε στην κουζίνα ό,τι δεν προλαβαίνουμε τις καθημερινές, πολλές φορές αναρωτιόμαστε: και τώρα ποιά είναι τα μπαχαρικά που ταιριάζουν καλύτερα; View this post on Instagram A post shared by Caitlin Carrick-Varty (@cake.onmyface) Πριν λοιπόν ανοίξουμε προσεχτικά τα βαζάκια και τις συσκευασίες των μπαχαρικών μας, αυτή τη φορά ανατρέχουμε σε μια μικρή αναδρομή και έναν απλό οδηγό γεμάτο αρώματα και γεύσεις.Ένα ταξίδι αρωμάτων και γεύσεων στις ρίζες της ιστορίας των μπαχαρικών Η ιστορία των μπαχαρικών είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την εξερεύνηση και το εμπόριο. Από τους αρχαίους Αιγύπτιους που τα χρησιμοποιούσαν για...