Συνταγή για εύκολο γλυκό ψυγείου με μπισκότα που θα φτιάχνετε συνέχεια το καλοκαίρι. Ένα δροσερό γλυκό γνωστό ως μπισκοτόγλυκο που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους! Συνταγή: Εύκολο γλυκό ψυγείου με στρώσεις μπισκότων Υλικά 350 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ, (50 τμχ.) 300 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 4 κρόκους, από μεσαία αυγά 1.200 γρ. γάλα πλήρες 100 γρ. κορν φλάουρ 1/2 κ.γ. αλάτι ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι 140 γρ. βούτυρο 2 βανιλίνες 260 γρ. φυτική κρέμα, για ζαχαροπλαστικήΔιαβάστε Επίσης Παγωμένο μπισκοτογλυκό με γιαούρτι - Το καλύτερο καλοκαιρινό επιδόρπιο Εκτέλεση Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα τη ζάχαρη, τους κρόκους, 1 λίτρο γάλα, το κορν φλάουρ, το αλάτι και το ξύσμα λεμονιού. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει. Ρίχνουμε τις βανιλίνες και ανακατεύουμε.