Οι νέες τάσεις και οι στάσεις που αλλάζουν την όρεξη της πόλης. Αθήνα, το πιο ζωντανό εστιατόριο της χώρας Oι καιροί τρέχουν μαζί και η γαστρονομία, που εικόνα τους είναι και τους μοιάζει. Τα γαστρονομικά μας ήθη εξελίσσονται τόσο γρήγορα και σε τόσα μέτωπα, που πλέον είναι δύσκολο να τα ξεδιαλύνεις και κυρίως να τα κατατάξεις. Μέσα από μια αντίφαση της οικονομικής κρίσης και των τιμών που κινούνται στα πάντα μόνο ανηφορικά, στα αθηναϊκά εστιατόρια επικρατεί πληρότητα και χαράς Ευαγγέλια. Οι πιάτσες επεκτείνονται, βουερά ποτάμια ευωχίας ξεπηδούν σε άλλοτε αδιάφορα ή/και σκοτεινά τοπία και τα τραπέζια του -απέραντου πλέον- κέντρου δεν φτάνουν. Σε όλους μας έχει τύχει να ψάχνουμε τραπέζι μια τυχαία Τρίτη και να μη βρίσκουμε. Μια πρόσφατη μελέτη εξηγεί πως αυτό δεν είναι και τόσο παράλογο. Όταν ο μισθός είναι τέτοιος ώστε αδυνατείς να βάλεις στην άκρη οικονομίες για σοβαρές επενδύσεις, το μόνο που σου μένει είναι το "μια ζωή την έχουμε"...