Το σβήσιμο των κεριών στη τούρτα την ημέρα των γενεθλίων αποτελεί κοινό έθιμο σε όλο τον κόσμο. Η προέλευσή του χρονολογείται από την αρχαία Ελλάδα ως τελετουργία για καλή τύχη και απομάκρυνση των κακών πνευμάτων. Σήμερα, τοποθετούμε στην τούρτα τόσα κεράκια όσο η ηλικία του εορταζόμενου. Από προσφορές στο φως του φεγγαριού στην αρχαία Ελλάδα μέχρι τα ξόρκια στη μεσαιωνική Γερμανία, τα κεράκια των γενεθλίων χρησιμοποιούνταν για να φέρουν καλοτυχία και να εκφράσουν την εύθραυστη ισορροπία ανάμεσα στη ζωή και τον θάνατο.Η θεά Άρτεμις Αν και δεν υπάρχει καταγραφή ότι οι αρχαίοι Έλληνες τοποθετούσαν κεριά σε "τούρτες" για να τιμήσουν τους θεούς, μελετητές υποστηρίζουν ότι η ιδέα ξεκίνησε από τελετουργίες που σχετίζονταν με την Άρτεμη, τη θεά της σελήνης. Αρχαιολογικές ανασκαφές στο Αρτεμίσιο της Εφέσου αποκάλυψαν στρογγυλά αρτοσκευάσματα που χρησιμοποιούνταν ως αναθήματα, δηλαδή ως προσφορές για ευγνωμοσύνη. Ιστορικοί αναφέρουν ότι οι...