Newsroom 10.05.2025 • 20:30 Κοινοποίηση 0 Σχόλια "Σαλάτα εσύ σούπερ σταρ!". Φουλ σε ενέργεια, πρωτείνη και θρεπτικά συστατικά, αυτή η πρωτότυπη οσπριοσαλάτα με γίγαντες θα μας κρατήσει χορτάτους για ώρες και θα μας εντυπωσιάσει με τη νοστιμιά της. Μια μόνο από τις 106 συνταγές για σαλάτες, που θα βρείτε στον Γαστρονόμο Μαίου που κυκλοφορεί την Κυριακή 11/05 με την Καθημερινή! Μπορούμε να σερβίρουμε αυτή την πρωτότυπη, γλυκόξινη οσπριοσαλάτα με διάφορους τρόπους: με προσούτο, (όπως στη φωτό), με τυρί μελίχλωρο σαγανάκι, με τραγανοψημένο λουκάνικο τσορίθο, με μπέικον σε κυβάκια, τηγανισμένα χωρίς λιπαρή ουσία μέχρι να γίνουν τραγανά, με φέτα θρυμματισμένη ή, τέλος, με καπνιστό σκουμπρί ή φιλέτο ρέγκας.Υλικά Μερίδες: 4 250 γρ. γίγαντες Πρεσπών ή Ζαγορίου, μουλιασμένοι αποβραδίς τα φύλλα από 1 κλωνάρι φρέσκο φασκόμηλο, ψιλοκομμένα (ή 1 κουτ. σούπας φασκόμηλο ξερό, τριμμένο) 50 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, λεπτοκομμένα 60 ml ελαιόλαδο χυμός και...