"Οι Ιταλοί κάθονται για καφέ το πολύ 5-10 λεπτά, οι Έλληνες συνήθως 2 ώρες, οπότε υπάρχει διαφορά κουλτούρας που επηρεάζει και την οικονομία της επιχείρησης, και αναγκάζονται να ανεβάσουν την τιμή. Γι' αυτό, αν πάρεις καφέ για έξω στην Ελλάδα, συνήθως είναι φθηνότερος" του εξήγησε κάποιος 12.08.25, 16:08 800 Views Από Μικροπράγματα Ένα από τα πολλά πράγματα για τα οποία φημίζονται οι γείτονές μας οι Ιταλοί είναι ο καφές εσπρέσο. Το δυνατό και αρωματικό αυτό ρόφημα, που αποτελεί τη βάση της ιταλικής κουλτούρας του καφέ, γεννήθηκε στα τέλη του 19ου αιώνα. Το 1884, ο Angelo Moriondo από το Τορίνο παρουσίασε την πρώτη μηχανή που χρησιμοποιούσε ατμό για να περάσει νερό μέσα από αλεσμένο καφέ, ανοίγοντας τον δρόμο για τον εσπρέσο. Λίγα χρόνια αργότερα, το 1901, ο Luigi Bezzera βελτίωσε την ιδέα και δημιούργησε μια πιο αποδοτική μηχανή, η οποία μπήκε σε μαζική παραγωγή από τον Desiderio Pavoni το 1905, με την ονομασία Ideale. Η μεγάλη τομή...