Τι ισχύει, όμως, με τα καρότα και όλες τις τροφές με καροτενοειδή; Συμβάλλουν πράγματι σε ένα πιο μαυρισμένο δέρμα; Μέχρι και τις αρχές του 20ου, το λευκό δέρμα ήταν αυτό που σήμαινε μια υψηλή κοινωνική τάξη και ήταν το επιθυμητό, με το πιο σκούρο δέρμα να συνδέεται με τα χαμηλότερα κοινωνικά στρώματα που ενδεχομένως εργάζονταν στον ήλιο -άρα μαύριζαν και γερνούσαν γρηγορότερα. Μέχρι που όλα άρχισαν να αλλάζουν με ένα από τα turning points να είναι σύμφωνα με τις φήμες, όταν η Coco Chanel εμφανίστηκε τυχαία μαυρισμένη από διακοπές στη Ριβιέρα το 1923. Έκτοτε λέγεται ότι ξεκίνησε σιγά-σιγά η μόδα του ηλιοκαμένου δέρματος ως ένδειξη πλούτου και κομψότητας. Το μαύρισμα συνδέθηκε με αναψυχή, διακοπές, ταξίδια, υγεία και ζωτικότητα (λόγω της βιταμίνης D και της σωματικής δραστηριότητας), νεωτερικότητα και απελευθέρωση από τα παλιά στερεότυπα. To peak ήρθε γύρω στα 1970-1980, όπου το ηλιοκαμένο δέρμα έγινε μαζικά δημοφιλές με τη βοήθεια της...