Αυτό το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού είναι ό,τι καλύτερο για την περίοδο της νηστείας των Χριστουγέννων που διανύουμε, ενώ είναι πάρα πολύ γευστικό και αρωματικό. Το κέικ φτιάχνεται πολύ εύκολα και η συνταγή ανήκει στον σεφ Δημήτρη Μιχαηλίδη. Συνταγή για νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού Υλικά 480γρ. αλεύρι 2 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα 1 βανιλίνη 300γρ. ζάχαρη 400γρ. χυμός πορτοκάλι 200γρ. ηλιέλαιο ξύσμα από 2 πορτοκάλιαΔιαβάστε Επίσης Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με 5 μόνο υλικά - Ζουμερό και αφράτο Εκτέλεση Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την μαγειρική σόδα. Προσθέτουμε τη βανιλίνη, τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε. Σε άλλο μπολ βάζουμε το ηλιέλαιο, το χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα και τα ανακατεύουμε, μόλις ομογενοποιηθούν τα ρίχνουμε στο μπολ με το αλεύρι και τα ανακατεύουμε για 30". Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί 20/20 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 175 βαθμούς, για...