Αν και η θεατρική της πορεία είχε ξεκινήσει νωρίτερα, αυτή η σειρά ήταν το μεγάλο της τηλεοπτικό "μπαμ" και την καθιέρωσε ως μια από τις πιο αγαπημένες ηθοποιούς της ελληνικής τηλεόρασης. Έκτοτε, έχει πρωταγωνιστήσει σε πολλές σειρές, θεατρικές παραστάσεις και τηλεοπτικές εκπομπές. Το Mega της έκανε πολλές φορές πρόταση ώστε να αναλάβει το πρωινό πρόγραμμα του σταθμού όμως κάτι τέτοιο δεν συνέβη. Το 2013 ήταν η πρώτη επιλογή του σταθμού ώστε η δημοφιλής ηθοποιός να βρεθεί στο τιμόνι της εκπομπής "Πρωινό mou", όταν ο Γιώργος Λιάγκας και η Φαίη Σκορδά έφυγαν για τον ΑΝΤ1. "Αντίο Δανάη": Τα Mega-λα φάουλ που "τελείωσαν" την ακριβοθόρητη ηθοποιό της καθημερινής ζώνης Οι φορές που η Σταυροπούλου αρνήθηκε το Πρωινό: "Τα είχαμε βρει σε όλα, αλλά τελευταία στιγμή..." Η Βίκυ Σταυροπούλου είχε αναφερθεί σε συνέντευξή της στους λόγους που τελικά δεν την είδαμε στο τιμόνι της εκπομπής: "Και μόνο ακούγοντας τη λέξη "πρωινό" ανατριχιάζω, γιατί...