Τρίτη, 2.30 μ.μ. Βρίσκομαι στο νούμερο 5 της οδού Γκούρα, στην είσοδο του ARCH, του μη κερδοσκοπικού χώρου τέχνης της Αταλάντης Μαρτίνου κάτω από την Ακρόπολη. Η ιδέα ότι θα συναντήσω τη Λάιλα Γκοχάρ (Laila Gohar) με έφερε νωρίτερα από την ώρα που έχουμε ορίσει - πρωτόγνωρο για τον χαρακτήρα μου. Όχι τυχαία. Εκτός από την προσωπική μου εκτίμηση, η γνωστή στο ευρύ κοινό ως lailacooks (χάρη στο προφίλ της στο Instagram) είναι από τις πιο περιζήτητες και επιδραστικές δημιουργούς στον χώρο του entertaining. Το φαγητό που ετοίμασε η Λάιλα Γκοχάρ, αποτέλεσμα ενός "διαρκούς μαγειρέματος", μια παράδοση με ρίζες στον Μεσαίωνα. Με το φαγητό ως δημιουργικό της μέσο, η καλλιτέχνις έχει στο ενεργητικό της ένα έργο με παρουσία σε μουσεία και γκαλερί σε όλο τον κόσμο, ενώ έχει σφραγίσει με την προχωρημένη αισθητική της θρυλικά fashion parties, γαστρονομικά καλέσματα, ντιζάιν συνέργειες και δείπνα οίκων όπως οι Hermes, Prada, Comme des Garcons...