Η ώρα περνούσε πιο αργά από ποτέ και η θάλασσα φαινόταν σαν την πιο όμορφη όαση όσο -ως παιδιά- αναγκαζόμασταν να την κοιτάμε από μακριά, μέχρι να περάσουν οι 3 ώρες και να χωνέψουμε το φαγητό μας για να μπορέσουμε να συνεχίσουμε τα μακροβούτια μας. Σήμερα, ωστόσο, έπειτα από αρκετές δεκαετίες, η σύσταση αυτή έχει πλέον καταρριφθεί. Τι ισχύει, λοιπόν, στ' αλήθεια; Τι συμβαίνει στο σώμα μας μετά το φαγητό Όταν τρώμε, το σώμα μας στρέφει την προσοχή του στη διαδικασία της πέψης. Αυτό σημαίνει ότι ένα μεγάλο μέρος του αίματος κατευθύνεται στο πεπτικό μας σύστημα, προκειμένου να βοηθήσει στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, ενώ παράλληλα, η καρδιά και το κυκλοφορικό μας σύστημα εργάζονται για να στηρίξουν αυτή την αυξημένη δραστηριότητα. Η θεωρία που συνδέει το φαγητό με τον κίνδυνο πνιγμού ή κράμπας στη θάλασσα υποστηρίζει ότι εάν κολυμπήσουμε αμέσως μετά το φαγητό, το αίμα δεν επαρκεί για να υποστηρίξει τόσο την πέψη όσο και την...