Οι τιμές στα σούπερ μάρκετ έχουν ανέβει αισθητά τον τελευταίο χρόνο και κάθε επίσκεψη στο ράφι μοιάζει σαν μικρό τεστ αντοχής στο πορτοφόλι. Με τα βασικά είδη να ακριβαίνουν, πολλές ελληνικές οικογένειες βλέπουν το μηνιαίο budget να... ξεχειλώνει όλο και περισσότερο. Τι μέλλει γενέσθαι; Άγνωστο. Αυτό που μπορεί να γίνει είναι να βρούμε τρόπους να περιορίσουμε το κόστος χωρίς να θυσιάσουμε ποιότητα ή θρεπτική αξία. Δες πώς θα το κάνεις.1. Κάνε πλάνο για την εβδομάδα Ο καλύτερος σύμμαχος κατά της ακρίβειας είναι το πρόγραμμα. Ένα απλό εβδομαδιαίο πλάνο γευμάτων και μια λίστα αγοράς μειώνουν τις παρορμητικές αγορές και σε βοηθούν να μαγειρέψεις περισσότερο στο σπίτι. Επιπλέον, αξιοποιείς καλύτερα όσα έχεις ήδη στο ψυγείο, μειώνοντας τη σπατάλη τροφίμων.2. Φρούτα και λαχανικά: σκέψου "έξυπνα", όχι ακριβά Δεν χρειάζεται να αγοράζεις πάντα φρέσκα. Τα κατεψυγμένα και τα κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά έχουν εξίσου υψηλή θρεπτική αξία...