Νουντλς με κοτόπουλο και λαχανικά: ένα γρήγορο, θρεπτικό και νόστιμο πιάτο. Σοτάρεις φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες μέχρι να ροδίσει. Σε ίδιο σκεύος, σοτάρεις κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο, πιπεριά και κολοκυθάκι. Προσθέτεις το κοτόπουλο, σάλτσα σόγιας και λίγο σησαμέλαιο. Βράζεις νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες και τα ενώνεις με το μείγμα. Ανακατεύεις καλά για να δέσουν οι γεύσεις. Σερβίρεις με λίγο σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι. Ένα ιδανικό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό, με άρωμα Ανατολής και υγιεινά υλικά που σε χορταίνουν χωρίς ενοχές. Έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά!Υλικά (για 2-3 μερίδες)250 γρ. νουντλς (αυγά ή ρυζιού)2 φιλέτα κοτόπουλο (κομμένα σε λωρίδες)1 καρότο (κομμένο σε λεπτές λωρίδες)1 κόκκινη πιπεριά (σε λωρίδες)1 κολοκυθάκι (σε λεπτές φέτες ή μπαστουνάκια)1 μικρό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)3 κ.σ. σάλτσα σόγιας1 κ.σ. σάλτσα στρειδιού (προαιρετικά για έξτρα γεύση)1 κ.γ. σησαμέλαιο (ή...