Στην καρδιά της πολύβουης Αθήνας, εκεί που η πόλη πάλλεται από ζωή και ιστορία, σε έναν από τους πιο εμβληματικούς πεζοδρόμους της, την Καλαμιώτου, συναντάς το Gaya Athens: ένα νέο all day bar restaurant πού ήρθε να διεκδικήσει το δικό του μερίδιο στη γαστρονομική καρδιά της πρωτεύουσας. Μόλις λίγα βήματα από το Σύνταγμα και το Μοναστηράκι, ακριβώς δίπλα στην ιστορική εκκλησία της Παναγίας Καπνικαρέας, ανοίγεται μπροστά σου ένας χώρος που ισορροπεί αριστοτεχνικά ανάμεσα στο urban chic και την εκλεπτυσμένη γαστρονομική αισθητική. Το όνομά του, Gaya - δηλαδή Γη - δεν είναι καθόλου τυχαίο. Είναι μια δήλωση για τη φιλοσοφία του χώρου: μια επιστροφή στη φύση, στα αγνά υλικά, στις αυθεντικές πρώτες ύλες που έχουν κάτι να πουν. Από τη στιγμή που περνάς την είσοδο, νιώθεις την ενέργεια του χώρου να σε αγκαλιάζει. Η ζεστή ατμόσφαιρα, με τα φυσικά υλικά στη διακόσμηση, τις γήινες αποχρώσεις και το διακριτικό φως που διαχέεται στο χώρο...