Newsroom 08.05.2025 • 08:02 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Τα μαμαδίστικα κέικ εν γένει έχουν τη γοητεία της ευκολίας, τα υλικά τους είναι τα πιο συνηθισμένα που θα βρούμε στα ντουλάπια και στο ψυγείο μας, δίχως πειραματισμούς, νεωτερισμούς και υλικά από μόδες που έρχονται και παρέρχονται. Ακόμη και οι τεχνικές τους είναι οι απλούστερες δυνατές, τόσο που συχνά δεν χρειαζόμαστε καν μίξερ - ένα σύρμα και μια ξύλινη κουτάλα αρκούν. Παρ' όλα αυτά, τούτα τα απλά κέικ είχαν μια νοστιμιά γοητευτική, που οι περισσότεροι ταυτίζουμε με κυριακάτικα απογεύματα, τότε που οι μαμάδες έβρισκαν λίγο χρόνο να ετοιμάσουν το κέικ που θα τις έβγαζε ασπροπρόσωπες στους ξαφνικούς μουσαφιραίους της Κυριακής και θα παίρναμε και στο σχολείο την επόμενη ημέρα, γλυκαίνοντας, όσο γίνεται, τις Δευτέρες μας. Αυτής της λογικής είναι το κέικ που μας φτιάχνει η Νένα Ισμυρνόγλου, που περιέχει και κανέλα, το μπαχαρικό που εμπιστεύονταν οι μαμάδες μας για τα πάντα.Υλικά Μερίδες...