Στην πιο κεφάτα φάνκι γωνιά της Κολοκοτρώνη, ακριβώς στο σημείο που συναντά την οδό Πραξιτέλους, μια απολύτως ποπ πινακίδα πλαισιωμένη από φλούο ροζ και κόκκινους τοίχους τραβά τα βλέμματα. Το Macaroni, εδώ και τέσσερα χρόνια, μας συστήνει το street food το σωστό από την αρχή, εστιάζοντας στα φρέσκα, διαλεχτά υλικά στα οποία επιμένουν και οι Ιταλοί, αλλά υπενθυμίζοντας ότι... "in Greece we don't say pasta, we say macaroni". Το μότο του μαγαζιού θα το δεις γραμμένο πάνω από την ανοιχτή κουζίνα, στην οποία παρακολουθείς τους μάγειρες επί τω έργω, και τα τηγάνια να παίρνουν φωτιά, την ώρα που ετοιμάζονται οι μοναδικές συνταγές για τα ζυμαρικά σου. Ακριβώς δίπλα, ακουμπισμένη πάνω στον πάγκο, η μηχανή των ζυμαρικών αναλαμβάνει να μετατρέψει το εκλεκτό αλεύρι σε κλασικό κι αγαπημένο rigatoni, σικελιάνικο casarecce, ή παιδικά γνώριμο macaroni (εκείνο που πρωταγωνιστεί, για παράδειγμα, στην κλασική συνταγή του mac'n'cheese) για να έχεις...