Και κάπου στο Μεσολόγγι, εκεί που η θάλασσα γίνεται λιμνοθάλασσα και ο αέρας μυρίζει αρμύρα και ιστορία, ένα μικρό θαύμα στέκει ταπεινά - και αλατισμένα. Το Μουσείο Άλατος δεν είναι απλώς ένας χώρος που φιλοξενεί εκθέματα. Είναι ένα ταξίδι. Στον χρόνο, στον πολιτισμό, στη γεύση, στη ζωή. Και ναι, δεν βραβεύτηκε τυχαία ως "Ευρωπαϊκό Μουσείο της Χρονιάς" από το European Museum Forum, υπό την αιγίδα του Συμβουλίου της Ευρώπης. Το κέρδισε με το σπαθί του - ή καλύτερα, με το κρυσταλλικό του άγγιγμα. Μπαίνοντας, δεν βλέπεις απλώς προθήκες. Βλέπεις την ιστορία του αλατιού να απλώνεται μπροστά σου. Από την πρώτη εμφάνισή του στον πλανήτη -όταν ακόμα οι θάλασσες ήταν οι πρώτες αλυκές της φύσης- μέχρι το σήμερα, όπου πρωταγωνιστεί σε διατροφές, οικονομίες, βιομηχανίες και... κουζίνες. Καθώς περιηγείσαι στους χώρους, συνειδητοποιείς πως αυτό που θεωρούσες "απλό καρύκευμα", είναι τελικά μια ένωση με απίστευτο βάθος. Το αλάτι υπήρξε νόμισμα...