Στο πλαίσιο συνεργασίας με τη βρετανική Notpla, η κυπριακή εταιρεία διασφαλίζει ότι το προϊόν φτάνει στον τελικό χρήστη χωρίς καμία υποβάθμιση Έναν πρωτοποριακό τρόπο κατανάλωσης ελαιολάδου με υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες ανακοινώνει η κυπριακή εταιρεία Oleaphen, σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσει το πρόβλημα της οξείδωσης που προκαλείται από το άνοιγμα των παραδοσιακά εμφιαλωμένων ελαιολάδων, με έναν απολύτως βιώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον τρόπο. Σύμφωνα με διαθέσιμες μελέτες, η παραδοσιακή συσκευασία ελαιολάδου αντιμετωπίζει ένα θεμελιώδες ελάττωμα: μόλις ανοίξει ένα μπουκάλι, το λάδι χάνει το 40% των πολυφαινολών του μέσα σε μόλις δύο εβδομάδες λόγω οξείδωσης. Στο πλαίσιο της συνεργασίας της με τη βρετανική εταιρεία Notpla, η Oleaphen δημιούργησε βρώσιμες μονοδόσεις ελαιολάδου με τη χρήση φυκιών. Η συνεργασία αυτή συνδυάζει την τεχνογνωσία της Oleaphen στην αποκατάσταση εδαφικών οικοσυστημάτων για την παραγωγή...