Την πίτσα "Auntentica Nicosia" δημιούργησαν η Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής... Την πίτσα "Auntentica Nicosia" δημιούργησαν η Εταιρεία Τουριστικής Ανάπτυξης και Προβολής Περιφέρειας Λευκωσίας (ΕΤΑΠ) με τον ναπολιτάνικη πιτσαρία Nonna Rosa πρόσφατα, μια ενέργεια που έχει ως στόχο η Λευκωσία προβάλλεται όχι μόνο ως πολιτιστικός και ιστορικός προορισμός, αλλά και ως τόπος αυθεντικών εμπειριών γεύσης, που συνδέουν τον επισκέπτη με τον τοπικό τρόπο ζωής και στηρίζουν τις μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Σε ανακοίνωση της ΕΤΑΠ αναφέρεται ότι στις 29 Σεπτεμβρίου, επισκέφθηκε την αυθεντική ναπολιτάνικη πιτσαρία Nonna Rosa (Ευαγόρου 1ΑΒ, Λευκωσία), με στόχο την ανάδειξη της γαστρονομικής παράδοσης της Λευκωσίας και της Κύπρου μέσα από ένα πιάτο-σύμβολο της ιταλικής γαστρονομίας: την πίτσα. "Η συνάντηση ξεκίνησε με γευσιγνωσία κλασικών συνταγών του μενού, τις οποίες ετοίμασε ο Ιταλός pizzaiolo Marco. Στη συνέχεια, οι δύο πλευρές...