@ Unsplash Ένα νέο διεθνές report αποκαλύπτει πως σχεδόν το μισό μας διατροφικό μας "καλάθι" αποτελείται από υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα (UPFs), γεγονός που τους κατατάσσει ανάμεσα στους πιο έντονους καταναλωτές παγκοσμίως. Παρότι τα UPFs δεν είναι απαραίτητα επιβλαβή από μόνα τους, οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν πλέον καθαρά ότι η υπερβολική κατανάλωσή τους συνδέεται με λιγότερο ευνοϊκούς δείκτες υγείας. Κι ενώ κάποια υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι εύκολο να τα αναγνωρίσεις -πατατάκια, γλυκίσματα, σοκολάτες- πολλά κρύβονται πίσω από μια "υγιεινή" εικόνα. Στα ράφια των σούπερ μάρκετ υπάρχουν προϊόντα που δείχνουν θρεπτικά, διαφημίζονται ως "καθαρά" ή "φυσικά" και συχνά τοποθετούνται δίπλα σε πιο φρέσκες επιλογές, ενώ στην πραγματικότητα πληρούν όλα τα χαρακτηριστικά των UPFs. Παρακάτω βρίσκονται δέκα τρόφιμα που αγοράζουμε συνεχώς, πιστεύοντας πως είναι πρακτικά ή ωφέλιμα, αλλά θεωρούνται υπερ-επεξεργασμένα. Δεν είναι απαραίτητο...