istock Το καλοκαίρι είναι εδώ και σίγουρα αναζητάς εύκολες και γρήγορες λύσεις για να έχεις μαζί στο ταπεράκι της παραλίας. Πέρα από τις κλασσικές επιλογές που έχεις με φρούτα και γευστικά σνακς για μικρούς και μεγάλους, υπάρχει και μια επιλογή που σίγουρα δεν την έχεις σκεφθεί. Ο διάσημος Instagrammer από τη Μάλτα, Luke Magro μάς δίνει την απόλυτη συνταγή για πατατοσαλάτα που θα ξυπνήσει αναμνήσεις. Η πατατοσαλάτα της παραλίας που έφτιαχνε η μητέρα του και οι μαμάδες πολλών από εμάς είναι μια εύκολη, γρήγορη και θρεπτική επιλογή. Και αν δεν θέλει να την πάρει στην παραλία είναι το τέλειο μεσημεριανό για το γραφείο. Η συνταγή για την πατατοσαλάτα της παραλίας:Υλικά:6 μέτριες πατάτες350 γρ. μαγιονέζα1 κ.τ.σ. ξύδι1 κ.τ.σ. μουστάρδα12 φέτες μπέικον2 κλων. σέλερι1 μέτριο κρεμμύδι4 βραστά αυγάλίγο μαϊντανόελαιόλαδοαλάτι και πιπέρι.Εκτέλεση: Σε ελαφρά αλατισμένο νερό βράζεις τις πατάτες αφού τις κόψεις σε κυβάκια. Μπορείς να τις πλύνεις...