Έχεις προσέξει ποτέ πώς η κουζίνα είναι σαν σκηνή θεάτρου; Εκεί που κάθε μέρα παίζεται μια μικρή παράσταση με πρωταγωνιστές εσένα, ένα φλιτζάνι καφέ και ίσως μερικά μακαρόνια που δεν πέτυχαν ποτέ al dente. Είναι ο χώρος που ξυπνάς με μισό μάτι, που μαζεύονται όλοι για "μια μπουκιά" και που τελικά συμβαίνουν οι πιο ενδιαφέρουσες κουβέντες. Και κάπως έτσι, αρχίζεις να σκέφτεσαι: πώς μπορώ να τον οργανώσω καλύτερα; Ποιο σχέδιο κουζίνας ταιριάζει σε μένα; Υπάρχει "σωστός" τρόπος ή απλώς αυτοσχεδιάζουμε; Η αξία του κλασικού "τριγώνου" Ένα από τα πιο γνωστά κόλπα σχεδιασμού είναι το "τρίγωνο της κουζίνας", όπου ψυγείο, νεροχύτης και εστία βρίσκονται σε κοντινή απόσταση για να εξυπηρετούν τη φυσική ροή του μαγειρέματος. Δεν είναι διακοσμητικό τρικ αλλά πρακτικό εργαλείο. Αν σκέφτεσαι να αλλάξεις κάτι, ξεκίνα από εδώ. Αν, π.χ., μαγειρεύεις συχνά και τρέχεις πέρα δώθε με τα υλικά, η σωστή διάταξη μπορεί να σώσει χρόνο και κόπο. Το σημαντικό...