Αυτή είναι η συνταγή μου για το μαγικό ζουμερό και τραγανό κοτόπουλο λεμονάτο στον φούρνο με πατάτες που αγαπάνε όλοι Η περίφημη συνταγή μου που αγαπάνε όλοι μου οι φίλοι και το αποκαλούν το μαγικό κοτόπουλο εδώ και 20 χρόνια .. είναι αυτή εδώ για το απόλυτο λεμονάτο κοτόπουλο με baby πατάτες στον φούρνο. Το μυστικό είναι να βάλετε παραπάνω χυμό λεμόνι και ξύσμα από όσο πρέπει κανονικά Υλικά (για 4-6 άτομα): 1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή 4-6 μπουτάκια/φιλέτα1,5 κιλό baby πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτεςΧυμός από 2 λεμόνιαΞύσμα από 1 λεμόνι1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο1 κουταλάκι ρίγανη1 κουταλάκι θυμάρι (προαιρετικά)2-3 σκελίδες σκόρδο (ολόκληρες ή ψιλοκομμένες)1 κουταλάκι μουστάρδα Dijon 1 κουταλιά Μέλι1 φλιτζάνι νερό ή ζωμό κοτόπουλουΑλάτι & πιπέρι Φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μπέικον ψιλοκομμένο Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Μπαχαρικά για κοτόπουλο 3 -4 Κρεμμύδια ( προαιρετικά ) Εκτέλεση: Προθέρμανση φούρνου...