Δύο από τις ερευνήτριες του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, η Δρ. Ευμορφία Μπατάκα και η Δρ. Αναστασία Φουντούλη, βρίσκονται ανάμεσα στις δέκα επιλεγμένες υποψήφιες σε διεθνή διαγωνισμό επιχειρηματικότητας για γυναίκες στον αγροδιατροφικό τομέα, το "Empowering Women in Agrifood 2025" (EWA). Ο διαγωνισμός οργανώνεται από το EIT Food σε συνεργασία με την οργάνωση A Woman Can Be και πραγματοποιείται σε 13 χώρες. Το πρόγραμμα Empowering Women in Agrifood (EWA) πραγματοποιείται σε 13 χώρες (Ελλάδα, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Τουρκία, Αλβανία, Βόρεια Μακεδονία, Ρουμανία, Σερβία, Σλοβενία, Ουκρανία, Πολωνία και Εσθονία) και στοχεύει στην ενδυνάμωση γυναικών που διαθέτουν μια καινοτόμα επιχειρηματική ιδέα ή βρίσκονται ήδη στα πρώτα στάδια ανάπτυξης της νεοφυούς επιχείρησής τους (start-ups που έχουν ιδρυθεί από το 2022 και μετά). Ο τελικός διαγωνισμός θα γίνει στην Αθήνα, όπου θα απονεμηθούν χρηματικά έπαθλα έως 10.000 ευρώ στις νικήτριες. Η...