ζαχαρότευτλα αποτελούσαν μια σταθερή και ασφαλή επιλογή για τους Αμερικανούς αγρότες. Περισσότερο από το 50% της εγχώριας παραγωγής ζάχαρης στις Ηνωμένες Πολιτείες προέρχεται από αυτά τα λευκόσαρκα ριζώδη φυτά, τα οποία προσέφεραν μια οικονομική "ασπίδα" απέναντι στις διακυμάνσεις της αγοράς άλλων καλλιεργειών όπως το καλαμπόκι, η σόγια και το σιτάρι. Ωστόσο, το 2025 αποδείχτηκε καταστροφικό έτος για την άλλοτε ακμάζουσα αυτή βιομηχανία.Υπερπροσφορά ζάχαρης μέχρι το 2026 Η κατανάλωση ζάχαρης στις ΗΠΑ έχει σημειώσει εντυπωσιακή πτώση, ενώ την ίδια ώρα οι εισαγωγές από το εξωτερικό έχουν αυξηθεί, δημιουργώντας τεράστια αποθέματα. Οι τιμές της ραφιναρισμένης ζάχαρης από τεύτλα έχουν μειωθεί κατά 33% σε σύγκριση με πέρυσι - φτάνοντας στα χαμηλότερα επίπεδα από το 2019 - και οι αναλυτές προβλέπουν ότι η υπερπροσφορά θα συνεχιστεί τουλάχιστον μέχρι το 2026. Η ραγδαία μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης αποδίδεται σε τρεις βασικούς...