Τι συμβαίνει όταν η φρεσκάδα του Βαρδάρη συναντά τις μνήμες της Σμύρνης, τις μυρωδιές της γιαγιάς και τη μαγειρική τεχνική ενός βαθιά βιωματικού σεφ; Συμβαίνει το Σεράμικο: ένας ζεστός, ανεπιτήδευτος χώρος στον Κεραμεικό. Ένα μοντέρνο μεζεδοπωλείο που μιλάει τη γλώσσα της παρέας και του μοιράσματος, χωρίς καμία επιτήδευση. Στο 109 της Μεγάλου Αλεξάνδρου, αυτό το στέκι που θυμίζει συνάντηση αριστοκρατικού καφενείου του περασμένου αιώνα με μοντέρνο bistro, με πέτρες από ένα παλιό λατομείο της περιοχής στους τοίχους, παλιομοδίτικο μωσαϊκό στο πάτωμα, ξύλο και όμορφες κεραμικές λεπτομέρειες, δεν είναι απλώς ένας όμορφος ο χώρος. Έχει μνήμη. Το Σεράμικο, μικρό αδερφάκι του Σέρμπικου του Ηλία Αγορόπουλου στη Θεσσαλονίκη - σχεδόν κυριολεκτικά, αφού το υπογράφει η αδερφή του, Σάντρα Αγοροπούλου, φέρει την αισθητική σφραγίδα του Σάββα Λεσπουρίδη, ενώ τις κεραμικές λεπτομέρειες, που του δίνουν το όνομά του και την τελική του αύρα, ανέλαβε η...