Μια σειρά από ξεχωριστές παραστάσεις υπό τη μορφή σκηνοθετημένης ηχητικής παραγωγής αφιερωμένες στην πιο αγαπητή μορφή συγχρόνου αγίου των ημερών μας, τον Άγιο Παίσιο τον Αγιορείτη, έχει προσχεδιάσει ο Πέτρος Γαϊτάνος. Μετά την επιτυχημένη κυκλοφορία της πρωτότυπης εργασίας του με τον τίτλο "Άγιος Παίσιος ο Αγιορείτης - Μιλώντας με τον Γέροντα, ακούγοντας τον Άγιο - Ο βίος, οι λόγοι και οι ύμνοι του" σε μια ιδιαιτέρως επιμελημένη κασετίνα 6 CD, η οποία έγινε διπλά πλατινένια, ο Πέτρος Γαϊτάνος παρουσιάζει για πρώτη φορά ζωντανά το μεστό αυτό έργο, δίνοντας την ευκαιρία στους ακροατές - θεατές να γίνουν κοινωνοί της θεάρεστης αυτής δημιουργίας. Ο ακροατής στις ζωντανές αυτές παραστάσεις θα έχει τη δυνατότητα για πρώτη φορά να συνοδοιπορήσει με τον Άγιο μέσα από ήχους ελληνικών παραδοσιακών οργάνων, αφηγήσεις από ταλαντούχους αφηγητές και τους πνευματικούς ύμνους, που συνετέθησαν προς τιμήν του Αγίου σε συνδυασμό με ειδικούς φωτισμούς.