Οι ελαιοκαλλιεργητές στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα - τους τρεις κορυφαίους παραγωγούς στον κόσμο - αγωνίζονται να προστατεύσουν τους ελαιώνες τους από την ξηρασία, αναφέρει το Bloomberg σε δημοσίευμά του. Η Ελλάδα είναι ένας σημαντικός δείκτης καθώς επικεντρώνεται στην εξυπηρέτηση των αγοραστών υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και εξάγει ελαιόλαδο αξίας άνω του 1 δισ.δολαρίων ετησίως. Από τις τρεις χώρες, έχει επίσης υποστεί τις μεγαλύτερες κλιματικές ζημίες, περίπου 400 δολάρια ανά κάτοικο το 2023, σύμφωνα με την Eurostat, την υπηρεσία στατιστικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οι Έλληνες αγρότες, που ζουν με ελάχιστη τεχνολογική βοήθεια, πρέπει τώρα να αντιμετωπίσουν τον αυξανόμενο κίνδυνο πυρκαγιών, οι οποίες κατέκαψαν περισσότερα από 11.000 στρέμματα ελαιώνων πέρυσι. Οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας έκαναν τη συγκομιδή της Ελλάδας για το 2023-24 τόσο πενιχρή που ορισμένοι αγρότες αποφάσισαν ότι δεν άξιζε καν να...