Η νέα σοδειά ελαιολάδου πλησιάζει και η αγορά κινείται σε ρυθμούς αναμονής και ανησυχίας. Παρά την απουσία επίσημων στοιχείων για την παραγωγή και τα αποθέματα, οι πρώτες εκτιμήσεις δείχνουν ότι οι τιμές θα δεχτούν καθοδικές πιέσεις από τον Σεπτέμβριο και μετά. Στο προσκήνιο η στρατηγική επιλογή των παραγωγών: να πουλήσουν τώρα ή να περιμένουν καλύτερες τιμές τον χειμώνα;Πιέσεις στην αγορά πριν καν ξεκινήσει η συγκομιδή Η φετινή χρονιά στο ελαιόλαδο ξεκινά με αυξημένη αβεβαιότητα. Ανεξάρτητα από τον συνολικό όγκο παραγωγής, το γεγονός ότι αναμένονται νέες ποσότητες ελαιολάδου στην αγορά ήδη προκαλεί πιέσεις στις τιμές. Η απουσία επίσημων εκτιμήσεων τόσο για τη νέα παραγωγή όσο και για τα υφιστάμενα αποθέματα εντείνει το κλίμα ανασφάλειας στους παραγωγούς. Πολλοί από αυτούς προχωρούν σε πρώιμες πωλήσεις από φόβο για πτώση τιμών το φθινόπωρο, ενώ άλλοι επιλέγουν να διακρατήσουν μέρος του ελαιολάδου, ελπίζοντας σε ανατίμηση αν...