Οι περιπέτειες της ελληνικής κτηνοτροφίας με την ευλογιά, κι όχι μόνο, στη διάρκεια των τελευταίων μηνών, φαίνεται να έχουν καταλαγιάσει πλέον. Προς το παρόν. Και λόγω καιρού, η επόμενη άνοιξη θα είναι κρίσιμη επί του συγκεκριμένου θέματος. Διότι όπως έλεγε πηγή της αγοράς οι ποσότητες της πρώτης ύλης που συγκεντρώνουν οι τυροκομικές επιχειρήσεις έχει ήδη ελαττωθεί. Ωστόσο όμως οι εξαγωγικές επιδόσεις της φέτας συνεχίζουν να είναι εντυπωσιακές. Αν μάλιστα συνυπολογιστούν με τις εξαγωγές του γιαουρτιού, τότε τα δύο γαλακτοκομικά προιόντα από κοινού βρίσκονται στην πρώτη θέση των εξαγωγών του κλάδου των τροφίμων. Είναι ο κλάδος με την ισχυρότερη ως τώρα δυναμική απ όλους του κλάδους εξαγωγής της ελληνικής οικονομίας. Σύμφωνα μάλιστα με τα τελευταία στοιχεία των εξαγωγικών φορέων ο κλάδος των τροφίμων στο εννεάμηνο Ιανουαρίου - Σεπτεμβρίου τρέχει με ρυθμό 10,2%, ενώ η αξία των εξαγωγών του ανέρχεται στο ίδιο διάστημα στα 6,735 δισ. ευρώ.