τυροκομικών στην Ελλάδα, καθώς οι Έλληνες αγοράζουν όλο και περισσότερο τυποποιημένα προϊόντα σε σχέση με το παρελθόν. Πρόκειται για μια τάση που ενισχύεται σταδιακά, κυρίως λόγω του ότι οι καταναλωτές επιδιώκουν να εξοικονομήσουν χρόνο στις αγορές τους από το σούπερ μάρκετ, εξαιτίας των έντονων ρυθμών ζωής. Επομένως, η αναμονή στον πάγκο τυριών είναι κάτι που για πολλούς αποτελεί πλέον πολυτέλεια. Η ελληνική αγορά τυροκομικών προϊόντων παραμένει ένα σημαντικό κομμάτι της εγχώριας διατροφικής κουλτούρας και οικονομίας, με βασικά προϊόντα όπως η φέτα, η γραβιέρα, η κεφαλογραβιέρα και το πεκορίνο να διατηρούν ισχυρή παρουσία τόσο στις καταναλωτικές προτιμήσεις όσο και στα ράφια των καταστημάτων. Τα στοιχεία από τη Circana για την περίοδο 2023-2025 αποκαλύπτουν σημαντικές μεταβολές τόσο στην αξία όσο και στον όγκο πωλήσεων, καθώς και στις μέσες τιμές, υποδεικνύοντας τις ευρύτερες τάσεις της αγοράς.Φέτα: Σταθερότητα με αύξηση στις...