Το αρνίσιο κρέας δεν είναι στη κορυφή των προτιμήσεων των Αμερικανών, αλλά υπάρχει αξιοσημείωτη κατανάλωση, ακόμη και πέραν των ομογενειακών τραπεζωμάτων. Αλλά, πλέον οι Αμερικανοί πληρώνουν περισσότερα για τις αρνίσια παϊδάκια τους, καθώς η έλλειψη ωθεί τις τιμές υψηλότερα στις ΗΠΑ. Η μέση εθνική αξία αρνίσιου κρέατος έφτασε τα 501 δολάρια ανά 100 λίβρες (45,3 κιλά) στα τέλη Νοεμβρίου, περίπου 16% υψηλότερη από ό,τι πριν από ένα χρόνο, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Βιομηχανίας Προβάτων. Οι τιμές των αρνιών που εκτρέφονται στις ΗΠΑ και πωλούνται σε σφαγεία αυξήθηκαν περισσότερο από 30% σε ετήσια βάση. Τα εισαγόμενα αρνιά έχουν επίσης ανατιμηθεί. Οι τιμές για ορισμένα αυστραλιανά προϊόντα είναι πάνω από 20% υψηλότερες από πέρυσι, σημειώνει το Barron's. Στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι αγοραστές αναφέρουν ότι έχει γίνει αισθητά πιο δύσκολο να βρεθεί αρνί. Ένας χρήστης του Reddit έγραψε ότι "τα ράφια είναι εντελώς άδεια" στο τοπικό...