Κύμα ανατιμήσεων πλήττει την υπόλοιπη χώρα, ενώ η αγορά κρέατος του Ηρακλείου παραμένει σταθερή, προς το παρόν. Οι κρεοπώλες κρατούν τις τιμές χαμηλότερες σε σχέση με άλλες περιοχές, ενώ οι καταναλωτές δείχνουν εμπιστοσύνη στο ντόπιο, ελεγμένο κρητικό κρέας Αυξημένες τιμές, περιορισμένη παραγωγή και ψύχραιμοι καταναλωτές συνθέτουν την εικόνα της αγοράς κρέατος στο Ηράκλειο, με τους κρεοπώλες να κρατούν την ισορροπία ανάμεσα στην ποιότητα, την επάρκεια και τη στήριξη των τοπικών κτηνοτρόφων, στηρίζοντάς τους. Ο πρόεδρος των Κρεοπωλών Ηρακλείου, Λευτέρης Ντουράκης, μιλώντας στοneakriti.gr, τονίζει ότι στο Ηράκλειο η τιμή του βόειου κρέατος, χωρίς κόκαλο, παραμένει στα 16,5 με 17 ευρώ το κιλό, την ώρα που σε πολλές περιοχές της χώρας έχει εκτοξευθεί έως και στα 20 ευρώ. Παρότι το μεγαλύτερο ποσοστό του κρέατος προέρχεται από ευρωπαϊκές εισαγωγές με αυξημένο κόστος, οι επαγγελματίες της πόλης καταβάλλουν κάθε προσπάθεια για να διατηρήσουν...