Σε μια εποχή που η κλιματική κρίση, οι ασθένειες των φυτών και οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες απειλούν ακόμη και τις πιο γλυκές απολαύσεις μας, η Mars - ο κολοσσός πίσω από τα M&M's και τη Dove - στρέφεται στη βιοτεχνολογία. Η πρόσφατη συνεργασία της με την Pairwise, μια κορυφαία εταιρεία γονιδιακής επεξεργασίας, ανοίγει τον δρόμο για πιο ανθεκτικές και βιώσιμες καλλιέργειες κακάο. Το μέλλον της σοκολάτας περνά πλέον μέσα από το CRISPR. Συμμαχία Mars - Pairwise: Το CRISPR Στο Κέντρο της Καινοτομίας Η Mars Inc. υπέγραψε συμφωνία αδειοδότησης με την αμερικανική βιοτεχνολογική εταιρεία Pairwise, αποκτώντας πρόσβαση στην πλατφόρμα Fulcrum - ένα προηγμένο σύστημα εντοπισμού των χαρακτηριστικών των φυτών, που βασίζεται στην τεχνολογία CRISPR, αναφέρει το CNBC. H Pairwise, με έδρα την Βόρεια Καρολίνα, αναπτύσσει την συγκεκριμένη τεχνολογία στον αγροτικό τομέα, για να επιταχύνει την ανάπτυξη φυτών με συγκεκριμένα επιθυμητά χαρακτηριστικά.