Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας και το Περιφερειακό Ταμείο Ανάπτυξης Κεντρικής Μακεδονίας, στο πλαίσιο της πολιτικής τους για την προβολή και προώθηση των προϊόντων της περιοχής, θα συμμετάσχουν στη διεθνή έκθεση PLANT BASED WORLD EXPO 2025, που θα πραγματοποιηθεί το διήμερο 26-27 Νοεμβρίου 2025 στο εκθεσιακό κέντρο ExCeL, στο Λονδίνο. Η έκθεση PLANT BASED WORLD EXPO αποτελεί την καθιερωμένη έκθεση στην Ευρώπη, που αφορά αποκλειστικά και μόνο σε τρόφιμα και ποτά φυτικής προέλευσης και προσελκύει επαγγελματίες της εφοδιαστικής αλυσίδας. Τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης και τα υποκατάστατα του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων αποτελούν μια εξειδικευμένη αγορά, η οποία εξελίσσεται σε έναν ταχέως αναπτυσσόμενο κλάδο της οικονομίας. Το οικονομικό μέγεθος του κλάδου των τροφών φυτικής προέλευσης αναμένεται να ξεπεράσει τα 11,3 δις. δολάρια και προβλέπεται να τριπλασιαστεί τα επόμενα δέκα χρόνια. Τα φυτικής προέλευσης προϊόντα...