Ο Μάιος ήρθε να προσθέσει ακόμη έναν γύρο αυξήσεων σε βασικά προϊόντα, επιβεβαιώνοντας ότι ο πληθωρισμός παραμένει "ζωντανός" στα ράφια. Πρωταθλητής και αυτό τον μήνα στις ανατιμήσεις, είναι ο καφές, οι τιμές του οποίου συνεχίζουν να σπάνε το ένα ρεκόρ μετά το άλλο. Οι νέοι τιμοκατάλογοι έχουν ενσωματώσει αυξήσεις 10%-18% ανάλογα με τη μάρκα και την κατηγορία (φίλτρο, στιγμιαίος, εσπρέσο), λόγω των διεθνών τιμών όπως επικαλούνται οι εταιρείες εμπορίας. Από τις αρχές του έτους ο καφές έχει αυξηθεί κατά 18,74%, όμως τα μηνύματα για την πορεία της τιμής στο μέλλον είναι αντιφατικά. Η παραγωγή καφέ της Βραζιλίας για τη σεζόν 2025/26 εκτιμάται σχεδόν 5% υψηλότερα από τις προηγούμενες προβλέψεις, όμως η Conab, συνεχίζει να προβλέπει πτώση 6,6% σε ετήσια βάση. Με την Ονδούρα, κορυφαία παραγωγό Arabica στην Κεντρική Αμερική, να αναμένεται να αυξήσει την παραγωγή της κατά 5,1%. Σημαντικές αυξήσεις, της τάξεως του 10% έως 13%, καταγράφονται στη...