Νέα δύναμη στην παραγωγή κρασιού αναδεικνύεται με σταθερά βήματα η Σουηδία, η οποία βλέπει τις πωλήσεις εγχώριων προϊόντων να αυξάνονται ραγδαία, την ίδια στιγμή που οι παραδοσιακές οινοπαραγωγικές χώρες αντιμετωπίζουν την κλιματική αλλαγή και τη μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ. Η σουηδική βιομηχανία αναπτύσσεται παρά τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι οινοποιοί σε όλο τον κόσμο, με μείωση της κατανάλωσης, αύξηση του κόστους παραγωγής και, φυσικά, κλιματική αλλαγή. Οι εξαγωγές έχουν αυξηθεί κατά σχεδόν 30% από το 2020, φτάνοντας συνολικά τα 322 εκατομμύρια σουηδικές κορόνες (34 εκατομμύρια δολάρια) πέρυσι Καθώς η κλιματική αλλαγή επηρεάζει τις παραδοσιακές οινοπαραγωγικές περιοχές, η Σουηδία προσφέρει τα λεγόμενα "κρασιά ψυχρού κλίματος", προσχωρώντας στις τάξεις του Όρεγκον, της Γερμανίας και της Νέας Ζηλανδίας."Ζώνη της βότκας" Η Σουηδία είναι μέρος της "ζώνης της βότκας" της Ευρώπης, όπου πρωταγωνιστικό ρόλο παίζουν οι ανθεκτικές...