Τόσο το κοτόπουλο όσο και η γαλοπούλα , έχουν πλέον γίνει σχετικά ακριβά προϊόντα για πολλούς καταναλωτές, καθώς οι τιμές τους έχουν αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία δύο χρόνια. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία, η τιμή παραγωγού του κοτόπουλου ανέβηκε από περίπου 2,60 ευρώ ανά κιλό το 2023 σε 3,00 ευρώ ανά κιλό το 2025, που σημαίνει μια αύξηση της τάξης του 15%. Ενδεικτικά, η τιμή για ολόκληρο κοτόπουλο ή μπουτάκια κυμαίνεται πλέον μεταξύ 3 και 4 ευρώ ανά κιλό, ενώ το στήθος φτάνει τα 6 έως 7 ευρώ. Τα φιλέτα, ανάλογα με την ποιότητα και τη συσκευασία, φτάνουν μέχρι και τα 13 ευρώ το κιλό. Παρόμοια εικόνα συναντάται και στη γαλοπούλα, η οποία εξαρχής είχε υψηλότερο κόστος. Η τιμή παραγωγού κυμαίνεται σήμερα μεταξύ 5,20 και 6,00 ευρώ το κιλό, ενώ στο εμπόριο η τιμή ξεκινά από 7 ευρώ και μπορεί να φτάσει έως και 9 ευρώ το κιλό. Οι επαγγελματίες του κλάδου αναφέρουν ότι η παραγωγή μειώθηκε, κυρίως λόγω του αυξημένου κόστους εκτροφής και...