Εφτασαν στην πόρτα των τυροκομικών επιχειρήσεων οι συνέπειες της ευλογιάς των προβάτων που "ρημάζει" τους τελευταίους μήνες την ελληνική κτηνοτροφία. Σύμφωνα με πηγές της αγοράς που μίλησαν με τον ΟΤ σε ορισμένες περιοχές, Θεσσαλία και Κεντρική Μακεδονία, οι εισκομίσεις πρόβειου γάλακτος στις τυροκομικές επιχειρήσεις έχουν μειωθεί δραματικά. Κατά τις ίδιες πηγές σε ορισμένες περιπτώσεις αγγίζουν ακόμη και το 40% σε ημερήσια βάση! Είναι προφανές ότι με τον ένα ή τον άλλο τρόπο όλα αυτά τα προβλήματα που "γέννησε" η επιδημία της ευλογιάς, θα φανούν εντός των προσεχών μηνών στην αγορά! Και τούτο δεδομένου ότι οι μειωμένες εισκομίσεις επηρεάζουν την αλυσίδα της παραγωγής των τυροκομικών μονάδων. Στην παρούσα φάση επειδή ενδεχομένως είναι περιορισμένος ο αριθμός των γαλακτοφόρων ζώων, το πρόβλημα ίσως να μην είναι τόσο οξύ - αν και για τις επιχειρήσεις που παράγουν την επόμενη παρτίδα παραγωγής είναι σαφώς σημαντικό - όμως από το 2026 και...