Η απόλαυση ενός καλού σνακ μπορεί να μας δώσει την ενέργεια που χρειαζόμαστε μέσα στην ημέρα. Ωστόσο, πολλές φορές οι επιλογές μας είναι πλούσιες σε θερμίδες και φτωχές σε θρεπτικά συστατικά. Μια από τις πιο σημαντικές αλλά συχνά παραβλεπόμενες θρεπτικές ουσίες είναι οι φυτικές ίνες, οι οποίες παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του πεπτικού συστήματος και γενικότερα στη σωματική μας ευεξία.Γιατί οι φυτικές ίνες είναι τόσο σημαντικές για την υγεία μας; Οι φυτικές ίνες είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της πέψης, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη διατήρηση της καλής υγείας του εντέρου. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και της χοληστερόλης, συμβάλλοντας έτσι και στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες τους σε φυτικές ίνες, που κυμαίνονται γύρω στα 25 γραμμάρια για τις γυναίκες και 38 γραμμάρια για...