istock Είναι δύσκολο να μιλήσουμε για τα Ωμέγα-3 χωρίς να αναφέρουμε τον σολομό. Το υγιεινό ψάρι θεωρείται κορυφαία πηγή Ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, πρωτείνης και απαραίτητων βιταμινών. Χρειάζεσαι μια ανανέωση για τα Ωμέγα-3; Σύμφωνα με τη διατροφολόγο Maddie Pasquariello, τα Ωμέγα-3 είναι είδος πολυακόρεστου λιπαρού οξέος (PUFA) και είναι γνωστά και ως "καλά λιπαρά", όπως αναφέρει στο Real Simple. Ανάλογα με τον τύπο τους, τα Ωμέγα-3 μπορούν να στηρίξουν πολλές πτυχές της υγείας σου, όπως τη λειτουργία του εγκεφάλου, την υγεία του θυρεοειδούς και του ήπατος, τη διάθεση, τη διαχείριση φλεγμονών και την ορμονική ισορροπία, σύμφωνα με τη διατροφολόγο. Δεδομένης της σημασίας τους, δεν αποτελεί έκπληξη που ο σολομός είναι διάσημος για το υψηλό του περιεχόμενο σε Ωμέγα-3. Όμως, μπορεί να εκπλαγείς όταν μάθεις ότι υπάρχουν τροφές με περισσότερα Ωμέγα-3 από τον σολομό, καθιστώντας εύκολη - και νόστιμη - τη διαφοροποίηση των πηγών αυτού του...